Stack Technologique
Description
Conçu et développé au sein de l'agence Le Réservoir Digital, ce projet constitue la transformation numérique globale de la maison artisanale Thibault Cousin, pensée pour accompagner l'ouverture de son second point de vente et industrialiser des processus jusqu'alors manuels.
La solution orchestre l'intégralité de la chaîne opérationnelle de l'entreprise à travers un système unifié et décloisonné :
Planification & Production en laboratoire : Anticipation automatisée des besoins journaliers, numérisation des fiches recettes, décomposition instantanée des produits finis en matières premières et émission d'ordres de fabrication ciblés par poste de travail (production de bases, assemblage, finition).
Gestion des stocks & Traçabilité stricte : Pilotage des flux d'ingrédients en temps réel avec décrémentation automatique en FIFO (First In, First Out), assurant une rotation rigoureuse des denrées périssables et l'élimination des pertes matières.
Logistique & Dispatch multi-boutiques : Génération dématérialisée des bons de livraison, organisation des tournées d'expédition entre le laboratoire central, les boutiques et les clients externes, sécurisée par un protocole de validation par code à la remise.
Distribution omnicanale & Espace B2B : Portail dédié aux professionnels (restaurateurs, traiteurs) avec catalogues et grilles tarifaires négociées sur-mesure, complété par une vitrine grand public intégrant la commande en Click & Collect multi-points de vente et la réservation d'ateliers en ligne.
Chaque corps de métier (pâtissiers, assembleurs, livreurs, vendeurs en boutique, administrateurs et clients) bénéficie d'une interface métier sur-mesure, reliée en temps réel à un socle applicatif hautement disponible.
Retour d'expérience
Le projet a été une réussite retentissante, tant sur le plan technique qu'humain. Le client a été conquis par la solution et a tenu à me féliciter chaleureusement, tout comme la direction du Réservoir Digital qui a salué l'excellence de l'exécution. En assurant la responsabilité du projet de bout en bout — du cadrage stratégique et de la conception architecturale jusqu'au développement full-stack et au déploiement en production —, j'ai su instaurer une relation de confiance totale avec l'artisan. À l'écoute permanente de ses besoins métiers et de ses contraintes d'exploitation, j'ai su le rassurer à chaque jalon clé et concevoir un outil sur-mesure qui répond à l'intégralité de ses attentes.
Ce que j'ai appris
Architecture ERP & Modélisation Métier : Traduction de contraintes d'artisanat complexes en un modèle de données cohérent, couvrant la décomposition de nomenclatures de recettes, la traçabilité des stocks FIFO et la synchronisation logistique multi-magasins.
Conception d'un Système Découplé : Articulation harmonieuse d'un écosystème multi-applicatif combinant une API métier centrale, des outils de gestion dynamiques à forte densité d'information et une vitrine marketing autonome.
Temps Réel & Traitements Asynchrones : Mise en œuvre de WebSockets pour la propagation instantanée des commandes urgentes et alertes d'atelier, couplée à des files d'attente asynchrones pour l'isolation des tâches lourdes.
DevOps, Résilience & Sécurité : Déploiement conteneurisé sous reverse proxy sécurisé, isolation réseau étanche entre services publics et bases internes, automatisation CI/CD et conformité transactionnelle avec webhooks signés.